Hilton İstanbul’un 9. katındaki nefes kesen Boğaz manzarası ile Al Bushra’nın şık atmosferi canlı müzik eşliğinde tadı damağınızda kalacak farklı lezzetlerden hazırlanmış özel yılbaşı mönüsüyle fark yaratıyor. Üstelik limitsiz yerli ve yabancı içkinin sunulduğu bu gecenin fiyatı sadece 350 TL.
Executive Chef Hekmad Nader'in hazırladığı zengin yılbaşı mönüsü ise şöyle:
Soğuk Mezeler
Hoummos Beiruty
Tahin,Acı Biber,Limon,Sarımsak ve Maydonozlu Nohut Ezmesi
Labneh
Sarımsak ve Naneli Süzme Yoğurt
Moutabbal
Tahinli ve Limonlu Közlenmis Patlıcan Ezmesi
Shankleesh
Baharatlı ve Kekikli Eski Peynir
Tajeen
Tahin, Baharat ve Limon Soslu Soğan
Warakenab
Lübnan Usulü Yaprak Dolma
Muhammara
Baharatlı ve Zeytinyağlı Ceviz Ezmesi
Tabbouleh
Bulgurlu Maydanoz Salatası
Fattoush
Lübnan Usulü Karısık Salata
Sıcak Mezeler
Kebbeh
Kıymalı ve Fıstıklı Đçli Köfte
Patato Harra
Sarımsaklı ve Baharatlı Patates
Falafel
Nohut Köftesi ve Tahin Sosu
Cheese Rikakat
Peynirli Börek
Ana Yemekler
Karısık Izgara (Kafta Kebap, Sis Tavuk, Pirzola, Yoğurtlu Kebap)
Fırında Hindi iç Pilav ile
Karısık Meyve ve Tatlılar