İBB, İşletmeler Müdürlüğü Lojistik Destek Merkezi bünyesinde hizmet veren Mobil Büfeler, hafta içi her sabah saat 06.00 ile 08.00 saatleri arasında İstanbullulara çorba dağıtıyor. Çorbalar en çok kullanılan ulaşım noktaları konumunda olan Kadıköy, Eminönü ve Beşiktaş İskeleleri, Yenikapı Marmaray ve Mecidiyeköy alt geçit girişlerinde dağıtılıyor.
Acil durumlarda 'yardım dağıtım istasyonları' şeklinde hizmet veren Mobil Büfeler, mikrodalga fırından derin dondurucuya kadar her türlü mutfak ekipmanıyla donatılmış minibüslerden oluşuyor. 2015 yılı itibariyle sayıları 9 adet olan Mobil Büfelerin her biri 1000 kişilik gıda ihtiyacına cevap verebiliyor.